Recette Gnocchi à la creme de Parmesan

Petite recette facile qui déchire:

Prendre un pot de creme fraiche et le verser dans une poele a feu doux. Y rajouter 2 cuillères de vin blanc doux ainsi qu'un sachet de 60gr de parmesan rapé.
Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 30 min.

Couper en lamelles 4 tranches de jambon de parme et les incorporer à la sauce 2 minutes avant de servir.

Cuir les 500 gr de Gnocchi (2 à 3 min), les mettre dans des assièttes creuses et arroser de la sauce.

A déguster seul ou en accompagnement d'une viande (boeuf / veau).

Delicieux.

Déjà qu'à la base les gnocchi c'est quand même assez lourd, je serais partisan de les manger sans autre accompagnement !

Bon, c parti pour tester ça ce WE.